Categorie: Recepten

Taugé kennen we allemaal en is een heerlijke knapperige toevoeging in bijvoorbeeld een Aziatische roerbak. Taugé zijn kiemen van de mungboon, een boon die veel wordt gebruikt in de Indiase, Koreaanse en Chinese keuken, maar in Nederland niet heel veel wordt gebruikt. Er bestaan heerlijke recepten met mungbonen zelf, maar vandaag wil ik het toch…